? 栄養管理課(栄養管理課の紹介) | 部門一覧 | 社会医療法人 将道会 総合南東北病院 宮城県岩沼市救急指定病院

【宮城県岩沼市】24時間救急診療を提供できる救急指定病院。土曜診療も受付可。
宮城県岩沼市 社会法人将道会 総合南東北病院-救急指定病院-

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診療受付時間(月~土 8:30)休診日(日・祝・年末年始12/30-1/2)

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栄養管理課の紹介

栄養管理課では管理栄養士が中心となって、入院している患者さんに対し治療の一環として「個々の病態に合わせた食事の提供」「栄養補給の提案」「栄養指導」のほか、当法人を利用している方、地域の方に対して、食事や栄養に関わる全般の業務を行っています。

※管理栄養士とは…厚生労働大臣の免許を受けて、栄養改善上必要な指導や給食管理を行う者です。

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栄養指導実施件数及びNST介入件数

  平成28年度
栄養指導件数

入院:353件

外来:236件

NST介入件数

80件

職員数
管理栄養士 4名
NST専従 管理栄養士 1名
取得資格
糖尿病療養指導士 2名
TNT-D 3名
NST専門療法士 1名

入院中の食事について

常食や全粥食、高血圧症への塩分コントロール食などをはじめとし、患者さんの状態に合わせた食事を1回200食ほど提供しております。
また、冷温蔵配膳車を導入し、温かい料理は温かく、冷たい料理や飲み物は冷たく提供しています。

提供食種

〔一般食〕

常食・全粥食・ソフト食・7分粥食・5分粥食・3分粥食・流動食・デザート食・幼児食・学童食

〔特別食〕

塩分制限食・エネルギーコントロール食・脂質コントロール食・蛋白コントロール食・易消化食・低残渣食・貧血食・検査食・濃厚流動

栄養食事指導

入院・外来の患者さんを対象として、医師の指示の下に病態に合わせた食事に関する指導を行います。時には、指導を受けたいという患者さんの希望にお答えすることもあります。

主に実施している指導の内容

・糖尿病食

・脂質異常症食

・高血圧(塩分制限)食

・胃潰瘍(易消化)食、胃を切除された方の食事

・食事の形態について(噛むこと、飲みこむことが難しくなった方の食事)

栄養サポートチーム

栄養状態に問題のある入院患者さんに早く病気を回復していただけるよう、医師・看護師・薬剤師・理学療法士・言語聴覚士・管理栄養士などがチームを組んでサポートしています。

褥瘡(床ずれ)回診

褥瘡(床ずれ)のある入院患者さんに、医師・看護師・管理栄養士などが回診しています。栄養補給などに関する提案も行います。

栄養に関する講話

院内外の様々な方を対象に栄養に関する講話を行っています。

ミニ健康講話

当法人で実施している講話で「栄養に関する講話」を担当しています。

出前講座

院外の様々なグループや会合などの際、ご希望に合わせて「栄養に関する講話」をお受けしています。

栄養講話

病院通所リハビリテーションの利用者さんを対象として、2ヶ月に2日間「食事や栄養に関する講話」を行っています。

生活習慣病セミナー ~糖尿病教室~

月2回、中央棟2階講堂で「糖尿病」の患者さんを対象として、保健師・管理栄養士を中心としたスタッフが講師となりみなさんと一緒に勉強していこうという教室です。

事前の予約は不要ですのでお気軽にご参加下さい。

〒989-2483 宮城県岩沼市里の杜一丁目2-5
TEL 0223-23-3151 FAX 0223-23-3150

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